24ª Sessão Ordinária - 05/04/2011
O SR. DEPUTADO RENO CARAMORI - Sr. presidente, sras. deputadas, srs. deputados, v.exas. terão o privilégio de receber nas suas respectivas mesas uma maçã e terão a oportunidade de fazer a degustação. Estaremos aqui aguardando as críticas e os elogios, mas tenho certeza de que os elogios serão maiores. Já nos pronunciamos desta tribuna em outra oportunidade sobre o cultivo da maçã e como acompanhamos o seu desenvolvimento e voltamos agora para mostrar os frutos, que já estão sendo comercializados e com uma aceitação fantástica não só em Santa Catarina, mas em todo o Brasil.
(Passa a ler.)
"A daiane é uma nova maçã que foi criada na Epagri de Caçador, um produto de cruzamento feito em 1987, quando teve o seu início.
Deputado José Milton Scheffer, v.exa. que é da Epagri e conhece quanto tempo demanda a criação de uma variedade da espécie de qualquer tipo de fruto, sabe que a daiane surgiu no cruzamento da gala com a princesa, que é produto de pesquisa dessa variedade também na Epagri de Caçador. Foi introduzida no mercado em 1998 para ocupar a lacuna de colheita deixada pela variedade golden delicious, que é conhecida como a maçã mais produzida no mundo. Mas no Brasil ela não obteve o êxito dos demais países por uma série de fatores. É um fruto com casca amarelada, um fruto mais ácido, cujo termo técnico é russeting, que é uma espécie de ferrugem na casca. Ela não se adaptou bem em Santa Catarina nem no Rio Grande do Sul porque é uma planta suscetível a manchas folhares, entre outras negativas pelas quais os produtores de maçã catarinenses e gaúchos desfizeram-se dessa variedade.
A variedade daiane é filha da gala e neta da golden, amadurece também em março, na mesma época da golden, ou entre a colheita da gala, em fevereiro, e a colheita da Fuji, em abril. A variedade daiane se adapta muito bem em nosso estado, melhor do que a golden, porque requerer menos frio durante o inverno e, por isso, adapta-se melhor no sul do Brasil. Os resultados positivos disso são: maior produtividade das plantas e melhor qualidade do fruto em formato e uniformidade de calibre.
A alta resistência genética à mancha folhar da gala resulta num menor uso de pesticidas nos pomares, em menos custo de produção para os fruticultores e maior preservação do meio ambiente, inicia a produção em pomares novos bem mais cedo do que a golden, o que resulta num retorno bem mais rápido do capital investido no plantio de pomares. Também possui maior capacidade de produzir gemas de flor do que a golden, resultando em pomares mais produtivos.
O fruto possui casca vermelha, sem o famoso russeting, que é a ferrugem existente na golden. Isso resulta num produto mais atraente e de maior valor comercial. São frutos mais doces e mais aromáticos, o que significa dizer que são muito mais adequados às exigências do mercado brasileiro, com menos defeitos fisiológicos relacionados à falta de cálcio, um problema sério no solo ácido do sul do Brasil, inclusive Santa Catarina. Enfim, a daiane é uma variedade de maçã consolidada no sul do Brasil, onde os primeiros pomares de produção já estão competindo com as consagradas variedades gala e fuji, tanto em produtividade quanto em qualidade do fruto.
Além de muito bem aceita pelo mercado brasileiro como a maçã gala, a daiane já está sendo exportada em pequena escala para a Inglaterra, Espanha e Portugual. Em caráter de pesquisa já foi testada e aprovada na comunidade européia, onde já se encontra sob o regime de proteção intelectual, com direitos exclusivos assegurados à Epagri, para a produção e venda de mudas naquele continente. Nesse contexto, já podemos considerar a daiane como mais uma variedade de caráter universal, como já são a red delicious, a golden delicious, a gala e a fuji."
Srs. deputados, é um orgulho para Santa Catarina, e para Caçador principalmente, fazermos esse registro, deputada Angela Albino. O que lamentamos, deputado Silvio Dreveck, é que há pouco mais de dez anos tínhamos 120 funcionários na estação experimental de Caçador e hoje temos somente 45. Por isso, todas às vezes que vinha a esta tribuna, durante os oito anos passados, conclamava ao governador, à época, que desse condições às estações experimentais da Epagri em nosso estado, a exemplo de Caçador, que diminuiu gradativamente os funcionários. Temos lá 20 pesquisadores, oito PHDs, pessoas com doutorado, pessoas com renome internacional, com curso no exterior, na área da fruticultura, principalmente na área da maçã, três técnicos agrícolas e outros funcionários perfazendo hoje um total de 45.
O chefe da estação é Gabriel Berenhauser Leite que se dedica à pesquisa com os demais engenheiros agrônomos, pesquisadores, técnicos e funcionários, e mantêm laboratórios de pesquisa dos mais modernos do Brasil. Inclusive, temos lá um laboratório pós-colheita, que foi instalado no governo de Esperidião Amin, que nos deu todas as condições de mostrar ao mundo a qualidade do produto pela sua durabilidade e conservação in natura, perfeita após a colheita.
Por isso, fazemos esse registro e convidamos a todos para que visitem, quando possível, a Epagri de Caçador, pois além dos experimentos do fruto da maçã, da pêra, do pêssego, da ameixa, temos a maior estação de piscicultura de Santa Catarina, que criamos quando prefeito de Caçador, em convênio com a Epagri e, à época, com a Sudepe, quando tínhamos o dr. Ubirajara Coelho Tim como superintendente. Esse projeto de piscicultura hoje tem distribuído milhares e milhares de alevinos que, além de vendidos, óbvio, para particulares, ainda povoam rios, córregos e açudes de toda a nossa região.
Quero parabenizar, então, o Gabriel, a sua equipe de pesquisadores e fazer menção aos responsáveis pela criação da gala. Gostaria de relembrar de Frederico Denardi, Marcos Vinicius e Anísio Camilo que já se aposentou, mas teve a sua participação no início dessa pesquisa, no cruzamento dessa variedade. Hoje temos a nossa daiane, que é gostosa, bonita e de uma aparência extraordinária.
Muito obrigado!
(SEM REVISÃO DO ORADOR)